馬六甲攻略2:美食篇
可能從小吃到大不為意,在被朋友問到之後才細想,驚覺馬六甲美食還真多。特有的文化遺產,也為本地美食增色不少。但是隨著遊客變多,生意變好,很多我曾經認為不錯的店已經淪陷,質量變差了,又或需要大排長龍,吃個午餐而已,需不需要阿.... 但,秉著我專業的精神,該介紹的還是得介紹,不過口味的問題就見仁見智了。 不囉嗦,走~ 不過要有心理準備,在馬六甲可是要從早吃到晚的唷~ 海南雞飯粒 雞場街裡比較出名的有三家,中華、和記以及古城雞飯粒。個人覺得中華以及和記的口味差不多,不過中華老闆斬的雞比較爛,賣相比較不好,不過還是OK。這兩間店人龍真的不少,想吃就滿滿排吧~ 至於古城雞飯粒,就算你搬出蔡瀾肖像站在你門口我也要說,真的不好吃。很多朋友從馬六甲回來,告訴我馬六甲雞飯粒其實不怎麼好吃的時候,我可以百分百肯定都是吃古城的~大家不要再被他的裝修騙了,簡直就是開來唬弄遊客的<<這樣會不會被告??總結就是飯不好吃,雞肉麻麻,價錢又貴。PS:這段根本就是古城的打臉文v(^-^)v 其實那天我在附近,看到其實有幾家新的雞飯粒攤子,不想排隊的可以嘗試(相信我,不排隊不一定不好吃)。如何鑑定好吃的雞飯粒>飯雖然被搓成一團,但是咬的時候仍可以感覺飯粒分明,鬆鬆的,而不是糊成一團。基本上好吃的都是用手搓的,而聽說難吃的是直接用機器做的。 已經這麼明顯的提醒了,下次再有古城的受害者跟我訴苦的話,我會跟他說"活該~" photo by lilylee Satay Celup 這種類似沙嗲醬火鍋的食物只有馬六甲有,最有名的莫過於位於三保井的Capitol莫屬了。他會紅也不是沒有原因的,在吃過這麼多間的Satay Celup,還是他的醬料最濃最香,而且湯底是新的(有些是重複使用),食材也夠多,所以價格也是最貴的。由於店面不大,假日幾乎都看到人龍。不想排隊的,也可以到另外一家Jalan Ong Kim Wee萬里香,同個招牌兩家店面且是隔開的,應該是兄弟分家之類的,反正味道差不多,有位子就坐吧~ 想吃便宜不錯的,可以到Bachang,有一家在路邊攤的,靠近義大利蛋糕店,通常只有本地人去吃,種類不多,但勝在便宜且涼快~ Satay Celup禮儀:由於多數店鋪的醬料是重複使用的,為了衛生考量,請不要把吃過的材料或者枝串放入鍋內,請把你的口水帶回家~ photo from ...